Nejnovější články

Lilky plněné cous-cousem na sladko

Lilky plněné cous-cousem na sladko

Toto období naprosto miluji. Na trhu je plno různých lilků a cuket všech barev. Když jsem onehdy potkala krásné malé žíhané lilky neodolala jsem. Nakoupila jsem čtyři malé a až doma začala uvažovat co s nimi. Nakonec z toho vznikla naprostá delikatesa a to také 

Wokin

Wokin

Znáte Wokin? Já jsem se o tomhle asijským nudlovým konceptu doslechla až díky otvíračce jejich nové a již druhé pobočky v Jindřišské ulici. Musím říct, že mě to tak nadchlo, že jsem nedočkavě čekala, až můj muž bude mít den volna a mi i s kočárkem vyrazíme 

Jahodová bublanina s Cointreau

Jahodová bublanina s Cointreau

Jupííí na trhu již prodávají české jahody! Samozřejmě jsem pořídila velký koš. Spoustu jsme snědli jen tak, některé dostalo mé úžasňátko rozmačkané v ranní kaši a mnoho jich ještě zůstalo.  Já jsem bohužel dostala okamžitě chuť na sladké a můj mlsný muž jen přitakával. Rozhodla jsem se pro hrnkovou bublaninu. Do pěny jsem vyšlehala dvě vejce, Continue reading Jahodová bublanina s Cointreau

Chřestový koláč

Chřestový koláč

Dnes mám pro Vás chřestový recept, který mě naprosto nadchnul. Hledala jsem něco ideálního na sobotní výlet na chatu. Nesmírně neradi tam totiž myjeme nádobí 😀 Ještě doma jsem zblanžírovala zelený chřest. Vaničku macarpone jsem smíchala s najemno nakrájenou schwarzwaldskou šunkou,

Dvoubarevný tapiokový pudink s banánem a mangem

Dvoubarevný tapiokový pudink s banánem a mangem

Tento recept není tak úplně můj. Vděčím za něj mé kamarádce, u které jsem svůj první tapiokový puding ochutnala. Hned jsem to chtěla vyzkoušet. Tapioku lze pořídit například v obchodních sítích Sklizeno. Koupila jsem malý sáček a celý ho přes noc namočila do trojnásobku vody. Do 

Zapečený chřest s fetou

Zapečený chřest s fetou

Chřest se nemusí jen vařit, můžeme ho připravovat i v troubě. Stačí ho oloupat, vložit do zapékací formy, podlít vodou, přihodit trochu másla a je to. Když je chřest skoro hotový, vložila jsem k němu pár pokrájených cherry rajčat a černých kalamata oliv a zasypala ho zbytkem feta sýru. Jako příloha stačí Continue reading Zapečený chřest s fetou

Tagliatelle s chřestem a medvědím česnekem

Tagliatelle s chřestem a medvědím česnekem

Přece jen jsem úplně nepřišla o sklizeň medvědího česneku. Před dvěma lety jsem pár rostlinek zasadila u nás na chatě za studnu a ejhle i letos jsem pár lístků sklidila. K ním jsem přidala mou snad nejoblíbenější zeleninu což je chřest. Tedy minimálně v tomto 

Tuňák vol. 2 po asijsku

Tuňák vol. 2 po asijsku

Včera jsem Vám psala o tuňáku s kadeřávkem a ty všímavý z Vás si všimli, že jsem psala o čtyřech steacích. A ano, dva zůstali na dnešek. Kaše také, ale kadeřávek již bohužel ne. Doma jsem toho moc neměla a tak jsem se spontánně rozhodla 

Tuňák s kadeřávkem a medvědím česnekem

Tuňák s kadeřávkem a medvědím česnekem

Velmi jsem se těšila, až začne sezóna medvědího česneku. Kamarádka mi totiž vyprávěla, že zná super místo za Prahou, kde ho roste spousta a že si půjdeme natrhat na rok dopředu. Už jsem viděla ty haldy medvědího pesta a oleje. Jenže na konec bylo vše jinak. Zemřel mi tatínek. Myšlenky byli jinde a čas jsem trávila v kruhu rodiny. Samozřejmě jsem nepřestala jíst Continue reading Tuňák s kadeřávkem a medvědím česnekem

Kachní prsa s fenyklovo-jablečným chutney

Kachní prsa s fenyklovo-jablečným chutney

Řekla bych, že kachní prsa, jsou jedno z mým nejoblíbenějších druhů mas. Hlavně když je kůžička vypečená a prsíčka růžová a šťavnatá. Mému úžasňátku jsem koupila fenykl na bříško a jak jsem ho tak držela v ruce, hned mě napadlo jak naložit se zbytkem. Nakrájela