Také máte rádi thajské jídlo? Jedno z mých nejoblíbenějších jsou smažené nudle Pad thai. Rozhodla jsem se si je místo vaječných nudlí uvařit z batátových, mrkvových a cuketových s pomocí mého nového spralizéru. Ukrojila jsem svému úžasňátku kousek z každé zeleniny a ze zbytku jsem nastrouhala nudle. Poté jsem si připravila omáčku z dvou velkých lžic arašídový omáčky, malé lžičky rýžového octa, sojové omáčky, medu, trochu mletého zázvoru, dvě lžíce vody a sezamového oleje. Nakrájela jsem kuřecí prso na kostičky a připravila si pár krevet. Oboje jsem osmahla na sezamovém oleji, s trochou brokolice, cibule, jarní cibulky, zelené fazolky, česnekem a zázvorem a pak položila stranou. Na stejné pánvi jsem lehce podusila sladké brambory a mrkve. Když už oboje bylo měkké a voda se odpařila, osmahla jsem je ještě na oleji i s cuketou. Nakonec jsem přidala omáčku. Když obalila všechny zoodle , přidala jsem i maso a krevety a posypala vše čerstvým koriandrem a nasekanými arašídy.
Dobrou chuť..
