život mi chutná

Zapečené penne

Milí milovníci dobrých chutí,

dnes jsem uvařila nesmírně jednoduché jídlo, které dělávala má máma. Vzala jsem malou cuketu, nakrájela jí na kolečka a osmahla jí na pánvi s trochou olivového oleje a špetkou soli. Vedle v hrnci jsem uvařila penne. Musí se uvařit ještě trochu méně než al dente (neboli na skus). Vzala jsem menší zapékací formu a nasypala do ní část těstovin. Na ně jsem položila plátky cukety, rozpůlená cherry rajčata, černé olivy a kousky mozzarelly. Tuto část jsem překryla zbytkem penne.Nakonec jsem to celé zasypala směsí nastrouhaného parmezánu a pecorina. No a šup s tím do trouby, dokud se sýr na vrchu úplně nerozteče a ze zlátne.

Mmmmh dobrou chuť…

Please follow and like us:


Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *