život mi chutná

Quesadilla s kuřecím masem a lilky

Milí milovníci vaření,
zjistila jsem že poté co jsem minule dělala tortilly nějaké zbyly a lehce ztvrdly, tak jsem se rozhodla udělat quesadillu. Zaběhla jsem si do Sýrárny, skvělý krámek se sýrem, pro cheddar a holandský edam. Oba jsem doma nastrouhala dohromady. V pánvi jsem osmahla tenké plátky kuřete a vypocené kroužky lilků.

Na jednu tortillu jsem nasypala sýr, položila na něj kuře, lilky a proužky červené papriky. Na konec zase zasypala sýrem a překlopila další plackou. Vše jsem dala na pánev a pomalu opékala, aby se placka nepřipálila, ale sýr vevnitř roztekl. Po chvíli jsem quesadillu otočila a opékala z druhé strany. Chtěla jsem jako dip udělat guacamole, ale avokádo bylo příliš nezralé, čímž pádem nešlo rozmačkat. Nakrájela jsem ho na co nejmenší kousky, smíchala s cibulkou, rajčaty a citronovou šťávou jako obvykle, jen jsem ještě přidala půl kelímku zakysané smetany a zbytek červené papriky na malé kostičky.
Mmmmh dobrou chuť…
Please follow and like us:


Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *