život mi chutná
Toto období naprosto miluji. Na trhu je plno různých lilků a cuket všech barev. Když jsem onehdy potkala krásné malé žíhané lilky neodolala jsem. Nakoupila jsem čtyři malé a až doma začala uvažovat co s nimi. Nakonec z toho vznikla naprostá delikatesa a to také […]
Jupííí na trhu již prodávají české jahody! Samozřejmě jsem pořídila velký koš. Spoustu jsme snědli jen tak, některé dostalo mé úžasňátko rozmačkané v ranní kaši a mnoho jich ještě zůstalo. Já jsem bohužel dostala okamžitě chuť na sladké a můj mlsný muž jen přitakával. Rozhodla jsem se pro hrnkovou bublaninu. Do pěny jsem vyšlehala dvě vejce, (Pokračování textu…)
Dnes mám pro Vás chřestový recept, který mě naprosto nadchnul. Hledala jsem něco ideálního na sobotní výlet na chatu. Nesmírně neradi tam totiž myjeme nádobí 😀 Ještě doma jsem zblanžírovala zelený chřest. Vaničku macarpone jsem smíchala s najemno nakrájenou schwarzwaldskou šunkou,
Tento recept není tak úplně můj. Vděčím za něj mé kamarádce, u které jsem svůj první tapiokový puding ochutnala. Hned jsem to chtěla vyzkoušet. Tapioku lze pořídit například v obchodních sítích Sklizeno. Koupila jsem malý sáček a celý ho přes noc namočila do trojnásobku vody. Do […]
Chřest se nemusí jen vařit, můžeme ho připravovat i v troubě. Stačí ho oloupat, vložit do zapékací formy, podlít vodou, přihodit trochu másla a je to. Když je chřest skoro hotový, vložila jsem k němu pár pokrájených cherry rajčat a černých kalamata oliv a zasypala ho zbytkem feta sýru. Jako příloha stačí (Pokračování textu…)
Přece jen jsem úplně nepřišla o sklizeň medvědího česneku. Před dvěma lety jsem pár rostlinek zasadila u nás na chatě za studnu a ejhle i letos jsem pár lístků sklidila. K ním jsem přidala mou snad nejoblíbenější zeleninu což je chřest. Tedy minimálně v tomto […]
Včera jsem Vám psala o tuňáku s kadeřávkem a ty všímavý z Vás si všimli, že jsem psala o čtyřech steacích. A ano, dva zůstali na dnešek. Kaše také, ale kadeřávek již bohužel ne. Doma jsem toho moc neměla a tak jsem se spontánně rozhodla […]
Velmi jsem se těšila, až začne sezóna medvědího česneku. Kamarádka mi totiž vyprávěla, že zná super místo za Prahou, kde ho roste spousta a že si půjdeme natrhat na rok dopředu. Už jsem viděla ty haldy medvědího pesta a oleje. Jenže na konec bylo vše jinak. Zemřel mi tatínek. Myšlenky byli jinde a čas jsem trávila v kruhu rodiny. Samozřejmě jsem nepřestala jíst (Pokračování textu…)
Řekla bych, že kachní prsa, jsou jedno z mým nejoblíbenějších druhů mas. Hlavně když je kůžička vypečená a prsíčka růžová a šťavnatá. Mému úžasňátku jsem koupila fenykl na bříško a jak jsem ho tak držela v ruce, hned mě napadlo jak naložit se zbytkem. Nakrájela
