Dnes mám jen takový menší tip. Miluji pekařství, kde to báječně voní a miluji podniky kde je cítit srdce a vidět myšlenka. Jeden z těchto podniků je právě „Naše Toustárna“ v Dělnické ulici v pražských Holešovicích. Upřímně, kdo by si nedal toust? Je jídlem dosti univerzálním, protože dobře poslouží jako snídaně, svačina a klidně i jako oběd. Toust si zde můžete koupit v různých variantách, například typický chlazený trojúhelníky v plastovém obalu, které si jednoduše strčíte do tašky na později, nebo velký zapečený, třeba s trhaným hovězím masem a možností si další ingredience sám nakombinovat. Stejně tak si můžete koupit domů celý bochník chleba. Na výběr jsou dvě velikosti. Jenže tousty nejsou vše co Toustárna nabízí. Já jsem v současnosti závislá na jejich špaldovým šuplíku s jahodami a rebarborou. Těsto je nádherně vláčné a současně nadýchané a kombinace jahod s rebarborou prostě zbožňuji. Škoda jen, že právě končí její sezóna. Když zrovna nemám po józe s miminkem chuť na toust, obvykle si dopřávám tamní Ciabattu se smetanovým základem. Vlastně to není přesná Ciabatta , spíše jemnější focaccia. Mám dokonce pocit, že se možná jen spletli v názvu. Nicméně se na ní nachází různé druhy sýru, slaninka a cibule. Nechybí zde ani různá smoothie, káva a domácí limonády. Mou oblíbenou je melounová s mátou. V Toustárně toho ovšem najdete ještě mnohem více. Vše si můžete nechat zabalit sebou, nebo vychutnat namístě. K dispozici jsou k tomuto účelu čtyři lavice umístěny mezi okny, na kterých je vždy postavena dřevěná bedýnka místo stolu. Srdce tu cítíte ne pouze v produktech, ale například i na závěsné tabuli s pohlednicemi, nejspíše od zaměstnanců na dovolených, nebo třeba dvou velkých skleněných nádobách, určených k vlastnímu načepování vody s mátou – prostě je cítit doslova v každém koutě. Tento podnik si rozhodně zaslouží další sestřičky!
Dobrou chuť..
