život mi chutná

V mé kuchyni..

Chřestový koláč

Chřestový koláč

Dnes mám pro Vás chřestový recept, který mě naprosto nadchnul. Hledala jsem něco ideálního na sobotní výlet na chatu. Nesmírně neradi tam totiž myjeme nádobí 😀 Ještě doma jsem zblanžírovala zelený chřest. Vaničku macarpone jsem smíchala s najemno nakrájenou schwarzwaldskou šunkou, Please follow and like us:

Dvoubarevný tapiokový pudink s banánem a mangem

Dvoubarevný tapiokový pudink s banánem a mangem

Tento recept není tak úplně můj. Vděčím za něj mé kamarádce, u které jsem svůj první tapiokový puding ochutnala. Hned jsem to chtěla vyzkoušet. Tapioku lze pořídit například v obchodních sítích Sklizeno. Koupila jsem malý sáček a celý ho přes noc namočila do trojnásobku vody. Do […]

Zapečený chřest s fetou

Zapečený chřest s fetou

Chřest se nemusí jen vařit, můžeme ho připravovat i v troubě. Stačí ho oloupat, vložit do zapékací formy, podlít vodou, přihodit trochu másla a je to. Když je chřest skoro hotový, vložila jsem k němu pár pokrájených cherry rajčat a černých kalamata oliv a zasypala ho zbytkem […]

Tagliatelle s chřestem a medvědím česnekem

Tagliatelle s chřestem a medvědím česnekem

Přece jen jsem úplně nepřišla o sklizeň medvědího česneku. Před dvěma lety jsem pár rostlinek zasadila u nás na chatě za studnu a ejhle i letos jsem pár lístků sklidila. K ním jsem přidala mou snad nejoblíbenější zeleninu což je chřest. Tedy minimálně v tomto […]

Tuňák vol. 2 po asijsku

Tuňák vol. 2 po asijsku

Včera jsem Vám psala o tuňáku s kadeřávkem a ty všímavý z Vás si všimli, že jsem psala o čtyřech steacích. A ano, dva zůstali na dnešek. Kaše také, ale kadeřávek již bohužel ne. Doma jsem toho moc neměla a tak jsem se spontánně rozhodla […]

Tuňák s kadeřávkem a medvědím česnekem

Tuňák s kadeřávkem a medvědím česnekem

Velmi jsem se těšila, až začne sezóna medvědího česneku. Kamarádka mi totiž vyprávěla, že zná super místo za Prahou, kde ho roste spousta a že si půjdeme natrhat na rok dopředu. Už jsem viděla ty haldy medvědího pesta a oleje. Jenže na konec bylo vše […]

Kachní prsa s fenyklovo-jablečným chutney

Kachní prsa s fenyklovo-jablečným chutney

Řekla bych, že kachní prsa, jsou jedno z mým nejoblíbenějších druhů mas. Hlavně když je kůžička vypečená a prsíčka růžová a šťavnatá. Mému úžasňátku jsem koupila fenykl na bříško a jak jsem ho tak držela v ruce, hned mě napadlo jak naložit se zbytkem. Nakrájela Please follow […]

Hovězí nudličky s ryžovými nudlemi

Hovězí nudličky s ryžovými nudlemi

Že miluji asijskou kuchyni už nejspíš víte a tak bylo jasné, co provedu se zbytkem hovězí svíčkové. Nakrájela jsem jí na nudličky a nechala chvilku marinovat v sezamovém oleji se sójovou omáčkou. Zelené placaté fazole jsem zblanžírovala, Pak Choi, Please follow and like us:

Párek se zeleninou

Párek se zeleninou

Já vím, já vím jsem kojící matka a většinou se i stravuji zdravě, ale občas něco vidím a dostanu na to šílenou chuť. Tentokrát to byli lahodně vonící farmářský debrecínský párky. Nedalo se nic dělat a musela jsem si jeden pár vzít sebou domů. Jenže […]

Zelňačka

Zelňačka

Dnes další zimní klasika, která rozhodně zahřeje. S uzeninou jsem si nechala poradit u maďarského stánku, kde si vždy kupuji kysané zelí. Doma mám v ledničce vždy zásobu, často si na něj chodím a jen tak ho chroupu. Dodává sílu a vitamín C. Ale teď zpět k zelňačce. […]