život mi chutná

Co mě tak ještě napadá..

Kožené pod-tácky

Kožené pod-tácky

Dnes mám pro Vás něco negastronomického. Na nově zrestaurovaný stůl jsme nutně potřebovali pod-tácky a to rychle. Vzpomněla jsem si, že na Florenci je takový malý obchod pro kutili, kde mívají levné zbytky kůže. Koupila jsem kousek černé a Please follow and like us:

Zavařování v troubě

Zavařování v troubě

Včera mě napadlo, že bych mohla mému úžasňátku zavařit nějaké to ovoce z našeho trhu. Bála jsem se, že mě tato myšlenka navštívila už trochu pozdě a najednou jsem stála před krásnými broskvemi. Zajásala jsem a k nim dokoupila ještě pár jablek. Jablka jsou přírodním konzervantem. Večer, […]

Jsem zpět!!

Jsem zpět!!

Jsem zpět. Jsem o šest let zkušenější, vdaná, novopečená máma a život mi chutná víc, než kdy před tím. Nebojte, nevařím jen přesnídávky, snažím se kombinovat jídlo pro nás dospělý s dobrotou pro mé úžasňátko. Každý, kdo má malé dítě ví, že času není moc […]

Elektrický pomocníci

Jsem člověk, který se snaží vždy vařit poctivě, ale pokud to jde, ráda si práci ulehčím a to prostřednictvím elektrických pomocníků.  Zde vám dám menší výčet strojů, bez kterých se v kuchyni jen těžko obejdu. Třeba zjistíte, že vám nějaký z mých pomocníku, při vaření chybí! Ruční […]

Zmražení pomocníci

Musím říct, že mi zmražení jako způsob konzervace vůbec nevadí. Ba naopak, může vám to hodně usnadnit práci. Uvedu zde zmražené pomocníky, které mám vždy v mrazáku: 1. Nakrájená kořenová zelenina na kostičky. Tuto smě zabalenou po větších porcích v pytlíčcích, používám jako základ do […]